フレッシュなアロマに赤い果実のジャムと樽由来のバニラのアロマ。
フレッシュな酸とバランスよく心地のよい果実の甘みが口の中で広がる。瓶内熟成15-24ヶ月。

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ジロリボ

リッチで複雑、長い余韻の織りなすハーモニー ジロリボ DOカバ

ジロリボについて

カバのメッカ、ペネデスの中心部サンタ・フェ・デル・ペネデスに位置する家族経営のワイナリー。現在3代目、1950年代はレミーマルタン用に蒸留酒を造っていましたが1980年に高品質のワインをモットーにカバ造りに着手。
醸造による個性の違いにも着目し、品種や成熟度により酵母や発酵、熟成方法を変えるこだわりのあるスタイルはスペイン国内のギア・ペニン誌を始め、国内・国際ワインコンクールで数々の賞を受賞し、高評価を得ています。
3つ星のカンロカ、キケ、2つ星モーメンツ、アバックなどでも使われている実力派カバメーカーです。